Av ji bo bedenê bingehîn e, ji ber ku piraniya bedenê ji avê pêk tê; nêzî sê ji çaran ê bedenê av e. Av di gelek erkan de rol dilîze: veguhastina xurekan û oksîjenê ber bi hucreyan, derxistina bermahiyan, birêkxistina germahiya bedenê, û şilkirina hin beşên wek çav û derzan. Bêî avê, hucre nikarin bixebitin û beden zû têk diçe. Ji ber vê yekê, mirov dikare bêî xwarinê rojan bijî, lê bêî avê tenê çend rojan. Loma vexwarina avê ya têrê her roj hewce ye.
